“在学校吃教工餐真的是一件非常幸福的事儿”，最近经常听到老师们在五食堂三层教工餐厅就餐后发出这样的感慨。从刚营业时的每天320人，到现在的平均450人，最多时500人，教工餐就餐率的变化完全可以看出大家对五食堂三层的认可。
“学校安排教职工工作日午餐就是想让老师们在辛苦工作后吃上一顿可口的饭菜，让老师有家的感觉。作为餐饮人，我们一定要把食堂建设好，营造好家的氛围，提供好家的服务，让老师们在吃饭的同时真切感受到家一般的温暖！”这是五食堂负责人王绍勇主任在接手五食堂后经常说的一句话。然而，营造“家一般的温暖”并不是一件容易的事。由于五食堂三层刚刚筹建不久，现有的人员配备并不能满足经营的需要，每个工作人员都要身兼多职。特别是进入毕业季之后，每天除了教职工午餐，食堂还要承担大量的学生毕业聚餐和各学院的工作餐接待任务。厨师除了炒菜还要打扫后厨卫生，还要在前台为老师打饭，这在其它酒店不是可能发生的事情；餐厅服务人员就更少了，到现在为止专职服务员仅有2人，大堂经理杨玥从4月初开始到现在就没有休息过一天，每天都是从早9点到晚上10点，忙时要到凌晨12点，有时忙得根本顾不上吃饭，这对在酒店工作的人来说根本是一件无法想象的事情，但对于有两个七岁多孩子的母亲来说，最残忍的就是从到五食堂三层之后，她很少看着孩子在自己的陪伴下幸福的睡去；保管员裴兆明每天都是第一个来，最后一个走，对于他来说，已经没有了周末和假期的概念；主任助理易广成，一个有着辽宁工程科技大学本科学历，有着4年东软项目管理工作经验，两年国外生活经历的小伙子，就是出于对学校和餐饮工作的热爱，一心投入到了工作中，从前台协调到大厅服务员，无论任何岗位都心甘情愿的付出，赢得了大家的好评；服务员刘辉不只一次偷偷的抹眼泪，但擦干眼泪之后继续无怨无悔的工作；打扫卫生的阿姨，只要一到岗位就忙个不停；传菜员是刚刚走出家门的18岁小伙子，以前从未离家的他总是在不停的忙碌；五食堂一楼的工作人员在为一楼的同学服务完之后，每天六点多下班后还要再至三楼忙上几个小时……
“只要老师和同学们满意，苦点儿累点儿无所谓”！当问及是否感觉到累时，每一个五食堂三层的员工都会异口同声说出这句话。
在如此忙碌的情况下，为了满足师生多样化、高品质餐饮服务需求，五食堂三层还适时推出了西餐菜品，果汁冷饮、咖啡等饮品以及教工餐免费水果服务，为沈农食堂向“高、大、上”发展迈出了坚实的一步。
五食堂三层的变化只是农大餐饮人努力提高服务水平的一个缩影。近期，后勤处召开学生座谈会、发放调查问卷、开通“舌尖上的沈农”微信平台、百度贴吧、开展食堂开放周活动，积极与学生互动，对大家提出的就餐需求和发现的问题立行立改；餐饮中心投入20余万元为各食堂购置空调，加大力度为师生营造舒适的就餐环境；调整餐饮职工津贴分配办法，充分调动员工工作积极性；开展职工培训和技能大赛，促进员工提高服务技能；各食堂实现全天营业，增加花色品种满足师生就餐需求……
餐饮的变化也仅是后勤服务变化和农大内涵质量提升的一个缩影，让我们共同给五食堂三层一个“赞”、给餐饮人一个“赞”，给全体后勤职工一个“赞”，相信沈阳农业大学从餐饮服务、到后勤整体服务水平、再到学校内涵质量提升，一定会越来越好，赢得无数个“赞”。（餐饮服务中心）
