3月8日,餐饮中心召开管理员以上人员会议,深入学习后勤处2017年工作会议精神,逐项分解工作任务,确保2017年后勤处工作会议精神落实落地。后勤处副处长关宏强参加会议,并提出明确要求。
会上研究了深入推进我校食堂规范化管理工作,决定通过认真调研、试点运行、全面推广等环节,在我校食堂推行“7S”管理模式;会议研究了卤制品、中西面点小型加工配送中心的筹建工作,决定加强调研,做好预算,试时启动;会议研究明确了开展中华美食进校园活动的模式,以及美食节、厨艺技术比赛、食堂开放周等具体活动细节,决定进一步推进餐饮文化与校园文化的有机融合;会议还研究了食堂如何进一步开阔经营思路、创新经营理念、提高服务水平等方面的事宜。
按照后勤处会议精神,餐饮管理中心决定2017年餐饮服务创新年,在服务形式和内容上体现创新,进一步提升服务水平,更好的服务于全校广大师生。(餐饮管理中心)