2月26日，新学期开学第一天，餐饮管理中心召开了全体餐饮员工大会，后勤处副处长关宏强在会上做动员讲话，餐饮管理中心主任白红光为全体员工解读了学校食堂7S精益化管理标准。
会议要求全校餐饮管理与服务人员切实增强安全意识、服务意识、责任意识、危机意识，围绕学校中心扎实做好服务保障，努力推进学校餐饮服务工作再上新台阶。各食堂要抓好对员工的安全教育工作，食堂管理人员要肩负起监督管理责任，规范管理，调动员工积极性，营造良好工作氛围；所有餐饮从业人员始终要以饱满的热情服务就餐师生，让师生们感受到家一般温暖；各食堂要把握好优势，取长补短，进一步提高食堂的竞争力。
会议强调了食品安全的重要性，提出食堂要逐步采用7S精益化管理标准，建章立制，精细管理，确保食品安全和生产安全，提升餐饮服务质量，使沈农食堂的管理更加规范有序，全力打造沈农特色餐饮品牌。（餐饮管理中心）
