为深入贯彻落实学校精细化管理工作要求，持续优化食堂食材供应链，进一步保障食品安全、提升师生餐饮服务质量，2025年6月3日，由后勤处牵头，采购办公室、餐饮管理中心组成专项考察组，对沈阳双瑞恒泰商贸有限公司和辽宁北方餐饮服务有限公司两家食材供应商进行了实地考察与深入调研。
考察组一行首先走访了沈阳双瑞恒泰商贸有限公司。该公司成立于2018年，是一家由国企与民营资本共同出资的合资企业，依托中国铁路沈阳局集团资源，致力于为各类机关单位、铁路后勤、高铁及普速列车等提供食材配送、食堂托管及团购福利等服务。公司业务范围覆盖辽宁、吉林、内蒙古及河北部分地区，构建了成熟高效的农副产品供应链，涵盖果蔬种植、食用菌养殖、食品加工、冷链运输及终端配送多个环节。公司已通过ISO22000、ISO9001、ISO45001等多项体系认证，并连续多年投保食品安全责任险，保障供餐环节的各项安全指标。在交流过程中，考察组对其自建农业合作社、中央厨房、现代化分拣中心及严格的食品安全检测体系给予了高度评价。
随后，考察组走访了辽宁北方餐饮服务有限公司。该公司是一家立足沈阳、辐射辽宁全省的综合性团餐企业，主营业务包括团膳配送、食堂托管、净菜供应、农副产品配送、标准化研发、餐饮培训等。多年来，该公司积累了丰富的服务经验，客户涵盖中小学、医院、部队、企业等多个业态，形成了系统完善的运营与管理体系。公司已获得ISO9001、ISO22000、ISO45001等多项国际认证，先后荣获“辽宁省优秀团餐企业”“明厨亮灶示范单位”等荣誉称号。调研中，考察组详细了解了其服务标准化建设、从业人员培训机制及信息化管理平台，对其在规模化服务与品质保障方面的经验与能力表示肯定。
本次实地考察，既是对合作企业实力的全面评估，也是我校优化食材采购结构、提升食堂运行水平的重要举措。后续，学校将继续严控食材准入标准，结合调研成果科学决策，力求为全校师生提供更加安全、健康、高效的饮食服务环境。
