中国青年报：高校厨师比拼厨艺 打造“舌尖上的盛宴”

2025年11月7日，辽宁沈阳，沈阳农业大学“稼穑风味 食在沈农”第十一届厨艺技能大赛在学生五食堂举行。

在比赛过程中，中餐热菜选手需在规定时间内完成包含花荤、荤菜、素菜在内的四道菜品制作，突出“立足食堂实际、适合学生推广”的原则；中餐面点和凉拌菜比赛既比拼品种创新、营养搭配和口味特色，也检验团队协作与现场操作能力；风味特色评选则以各食堂风味窗口为单位参评，集中展示具有地域风味和“沈农特色”的菜品，打造从“田间到餐桌”的全链条饮食文化体验。

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